Пить или не пить? Вопрос не в этом…
«Собираемся не по принуждению или из чувства долга – а по зову души!» — парирует руководитель Тюменского делового клуба Мария Шатохина в ответ на реплику гостеприимных хозяев очередного собрания: «Какая теплая у вашего мероприятия атмосфера…»
ТДК, и правда, необычная для бизнеса организация: собирая своих участников, предпринимателей самых разных сфер, каждый месяц на общую встречу, клуб балует их уникальными возможностями – экскурсии туда, куда просто так не попадешь, открытые разговоры с теми, с кем непросто встретиться, комфортный отдых, совмещенный с нужным общением, полезные поездки с перспективами развития бизнеса…
Не так давно, например, три десятка тюменских бизнесменов побывали на одном из старейших предприятий региона – заводе «Бенат». В 2016-м ОАО «Бенат» отметит 25-летие, но создано акционерное общество на базе площадки №1 филиала омского завода, который, в свою очередь, ведет историю с 1951 года.
Сегодня предприятие – один из ведущих производителей алкоголя в УрФО, доля его продукции на рынке Тюмени – более 30%. На заводе используются современные технологии и новейшее оборудование, применяются классические рецептуры и уникальные натуральные вкусовые добавки: множество ароматных спиртов и более 20 видов настоев. Есть аккредитованная лаборатория, которая следит за технологическими процессами на всех участках производства, за качеством сырья и готовой продукции. Вода проходит многоступенчатые каскадные фильтры и мембранную очистку. Постоянно осуществляется госконтроль производства.
«Да, естественно сегодня предприятие ощущает на себе и кризисные явления. Но – это не значит, что мы ничего не делаем, — рассказывает генеральный директор ОАО «Бенат» Александр Бабенко. — Если говорить про 2014 год – по данным Росстата отрасль в России в целом «упала» по объемам больше чем на 20%. В это же время «Бенат» прирос примерно на 2% выпущенной продукции».
Сейчас Группа Компаний «Бенат», включающая Торговый Дом и завод – это порядка 300 сотрудников, в том числе 167 рабочих мест непосредственно на производстве. Предприятие работает на рынки УрФО, а через розничную сеть «Красное и Белое» поставляет продукцию на территорию практически всей Российской Федерации. В декабре 2014 г. состоялась первая поставка в Канаду, чему предшествовала большая работа по сертификации и контрактованию. Ведутся переговоры со Швецией. В планах – развитие международного сотрудничества, рост объемов выпуска и продаж. Завод «Бенат» – традиционный лауреат конкурса «Лучшие товары Тюменской области». В начале февраля также участвовал в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015», где стал лауреатом конкурса «Лучший продукт — 2015» и был награжден золотой медалью за качество своей продукции. Кроме того, в рамках XVII Дегустационного конкурса на Международной ярмарке «Продэкспо» награды получили два вида продукции, один из которых произведен к юбилею Тюменской области.
«Рынок сегодня очень жесткий, — говорит Александр Борисович. – Государство серьезно борется с потреблением алкоголя за счет повышения цен на него. И это очень чувствительно для тех производителей, которые работают в легальном поле. К сожалению, те производители, которые не платят налоги в бюджет РФ, получают при этом хорошую рентабельность для своего бизнеса – контрафактной продукции у нас достаточно. Поэтому, с одной стороны, жить предприятию стало тяжелее. Но, с другой, «Бенат» — ответственный налогоплательщик, в том числе, в бюджет региона, мы справлялись с трудностями и благодаря поддержке региональной власти».
«Бенат» – продолжатель давних традиций сибирского винокурения: на предприятии с почти шестидесятилетней историей с особым трепетом относятся к истории дела. Неудивительно, что именно здесь действует оформленный с душой музей истории сибирского винокурения, по которому участникам Тюменского делового клуба устроили продолжительную экскурсию. Чего только в музее нет: среди экспонатов – «древо винокурения», мерные ведра, старинные акцизы, уникальные образцы продукции и даже перегонный куб, изобретенный на Востоке.
Интересно, что само здание, в котором расположился музей, было построено провизором Тартаковским, занимавшимся винокурением, в 1908 г. – ровно за 100 лет до того, как на эту площадку переехал, серьезно ее модернизировав, «Бенат». В начале 20 века именно здесь, на живописном берегу реки Бабарынки, располагался комплекс, состоящий из винокуренного завода, свиноводческой фермы и паровой мельницы.
Резонный вопрос дня сегодняшнего – каковы рецепты предприятия для преодоления трудностей в переходные кризисные периоды? «Прежде всего, необходимо оптимизировать бизнес-процессы и сокращать расходы, насколько это возможно. Это базовый принцип работы. В условиях кризиса предприятие начало сотрудничать с недавно запущенным заводом «Стеклотех» в поселке Богандинский, что значительно снизило затраты на транспортировку тары. В 2015 году до 90% стеклянной тары планируем приобретать у них», — отвечает Александр Борисович. Второй важный фактор – поддерживать традиции и высокую культуру производства: в цехах, и правда, удивительная чистота, никаких запахов, и войти внутрь можно только в белом халате.
А главным залогом успеха Александр Бабенко считает постоянство коллектива, его преданность производству и талант людей, теплое добросовестное отношение каждого сотрудника к своему делу: «На мой взгляд – самое важное: наша продукция делается здесь и она делается теми людьми, которые здесь живут. Это – Мастера. Они работают не один десяток лет, и то мастерство и опыт, которые они с своих сердцах, головах и руках накопили, как раз и делают наш продукт очень качественным. Когда ты работаешь на той же территории, где живет твой основной потребитель – это, мне кажется, вызывает повышенную ответственность за то, что ты делаешь».
В завершении встречи участники Тюменского делового клуба поздравили генерального директора завода «Бенат» Александра Бабенко с вступлением в ТДК. Второй значок торжественно получила председатель Правления ДНП «Соловьиная роща» Галина Лобацевич.
Подробности – в фоторепортаже об экскурсии.
Благодарим НП «Тюменский деловой клуб» и Екатерину Бисимбееву.
Фото Ивана Батурина
Партнеры НП ТДК: Велнес салон «Paloma», Галерея десертов «А.Пушкинъ»
Генеральный информационный партнер — журнал для руководителей нового поколения «National Вusiness»
Информационная поддержка: Информационное агентство «Тюменская линия», бизнес-портал «Инвестор» еженедельник о строительстве и недвижимости «Квартирный вопрос», газета «Недвижимость и строительство для всех», издательский дом «Мегаполис», региональное деловое издание «Тюменский Бизнес-журнал», бизнес-портал «Компании Урала», порталы «Мегатюмень», «Spletnik72.ru», «Tumix.ru», «Events72.ru», Тюменский интернет-журнал «EGOjournal.ru»
