В Украине увеличилось производство молока высшего сорта — Минагрополитики

«В течение последних пяти лет производство такого молока увеличилось».

Несмотря на это, по словам первого замминистра аграрной политики и продовольствия Украины Я. Краснопольского, из близко 4,3 млн. т молочного сырья, которое поступило в прошедшем году на перерабатывающие комбинаты Украины, только 23% приходится на молоко высшего сорта и всего 6% — экстра-класса.

По его словам, объем производства молока «экстра» за указанный период вырос в 2,1 раза, высшего сорта — на 30%.

Молоко в Украине низкого качества, что усложняет производство безопасной продукции. При этом почти 71% производимого молока считается непригодным для переработки.

«Министерством осуществляется постоянная работа по открытию новых рынков для украинских производителей». Произошла переориентация украинской продукции с российского рынка на другие — в частности, в страны Азии, Африки и Европы. Экспорт молочных продуктов в 2015 году составил 131 тысячи тонн на сумму 214,4 миллиона долларов, импорт — 11,3 тысячи тонн на 35,4 миллиона долларов.

За 2011-2015 гг. средний надой на одну корову увеличился на 31% и достиг уровня 5386 килограммов. Основными потребителями украинского молока были Казахстан (25,9 миллиона долларов), Молдова (17,2 миллиона долларов), Грузия (13 миллиона долларов), Азербайджан (11,6 миллиона долларов) и Бангладеш (10,9 миллиона долларов).

фото www.corpomir.ru