Астраханские рыбохозяйственники готовы заместить импортные продукты

Сегодня в Астрахани прошло заседание рыбохозяйственного совета под руководством губернатора Александра Жилкина. В связи с санкциями на продовольственном рынке высвобождаются ниши, которые могут занять, в том числе астраханские рыбохозяйственники, за счёт увеличения объёмов производства и освоения новых проектов. По данным минсельхоза, в 2014 году в Астраханской области на 14% вырос вылов воблы, на 59% — сельди, судака — на 10%, увеличилась добыча сома на 4% и сазана — на 2%. Общий объем выпуска рыбной продукции составил 44 тыс. тонн, что на 0,6 тонн больше, чем 2013 году.

В другие регионы за год было вывезено порядка пяти тысяч т рыбы, в страны СНГ — свыше двух т, в европейские страны — порядка одной т. Местные рыбные предприятия осваивают технологии выращивания австралийских раков, тиляпии, креветок. На заседании было заявлено о том, производством кормов для выращивания товарной рыбы готовы заняться предприятия Лиманского района. «Буду следить за этим лично», — отметил губернатор.

Основная задача текущего периода — создание собственной кормовой базы, что позволит избежать или хотя бы приведет к снижению зависимости от импортных кормовых продуктов. «Мы должны научиться предлагать свои оригинальные рецепты приготовления консервов, основанные на традициях нашего исконно рыбного края, каждый рецепт должен становиться своеобразным брендом», — сказал губернатор.

фото www.astrobl.ru