Компания «Глобал фуд Уфа» получила эксклюзивные права на открытие ресторанов известной сети фаст-фудов в Челябинске и Магнитогорске.

На данный момент в столице Башкортостана уже имеется 8 ресторанов KFC, открытых по франшизе. Ещё один работает в Стерлитамаке. «Глобал фуд Уфа» планирует открыть 10 заведений в Челябинске, и 2 — в Магнитогорске. Пока представители компании не дают развернутых комментариев, отвечая, что более детально поговорить о планах освоения рынка они будут готовы лишь в начале июня.

По мнению регионального управляющего сетью ресторанов «Burger King» в Челябинске и Магнитогорске Ирины Устьянцевой, KFC, несомненно, станет одним из основных их конкурентов. Чтобы укрепиться на рынке до прихода конкурента, руководство компании работает над популяризацией куриного меню и обдумывает возможность открытия нескольких дополнительных ресторанов.

«McDonalds, KFC и Burger King  — это три серьёзных конкурента. Мы тоже предлагаем куриные блюда, и сейчас занимаемся продвижением именно этой продукции. Я не могу озвучивать наши конкретные планы до подписания договоров, но в перспективе мы собираемся открыть в Челябинске 5 ресторанов до конца года».

Как подчеркнула директор ресторанной премии «Золотая вилка» Светлана Кнор, пока ниша фаст-фуда в области не заполнена, но широкое наступление подобных заведений ее настораживает:

«Я — сторонник нормального здорового питания, а потому засилье таких ресторанов меня настораживает. Существует стереотип, что фастфуд — это быстро и дёшево. В итоге, правда, получается совсем недёшево, ведь средний чек на семью в тех же McDonalds, KFC или Burger King не будет особенно отличаться от чека в кафе».

По данным, опубликованным на официальном сайте, вложения в один ресторан KFC составят 20-30 млн руб при сроке окупаемости заведения — 5 лет.


По материалам bfm74.ru | Фото www.oren.ru.