В России снизились цены на сыр и курятину

В России наметилось падение цены на некоторые продукты. По данным регулятора, на это повлиял ряд факторов, в том числе снижение мировых цен на продовольствие, укрепление рубля, а также снижение реальных доходов населения. В частности, в результате импортозамещения подешевели сыр и курятина.

Специалисты Банка России говорят: импортозамещение некоторых продуктов привело к тому, что спрос не успевает за предложением, и цены на них падают, пишут ufirms.ru.

Интересно выглядит динамика цен на мясо, в особенности на курятину и свинину. Цены на говядину росли быстрее, чем на птицу и свинину, что связано с большей долей импорта в структуре продаж говядины и, как следствие, более сильным эффектом ослабления рубля.

В то же время снижение цен на курятину происходит на фоне роста ее потребления в отличие от сыра. По его словам, в весенне-летний период, период «большого молока», идет увеличение производства всех молокоемких продуктов. Так, в 2015 году рост был 5%, при этом увеличилось производство мяса птицы на 8%.

Как пояснил исполнительный директор национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, которого цитирует газета, снижение оптовых цен на курятину происходило и в 2015 году, а с начала года оно составило 10% к аналогичному периоду 2015 года.

фото cdn.vluki.ru