Около трех десятков фермерских хозяйств Тюменской области выращивают КРС мясного направления. Скот в основном чистопородный – только 20% мясного поголовья относится к поместному (3000 голов против 12 000 чистопородного).

Пример отраслевых региональных лидеров показывает, что развиваться в сельском хозяйстве можно и нужно. Компания «Бизон» — одна из крупнейших в области, из специализирующихся на выращивании мясного скота, приступила этим летом к реализации большого инвестиционного проекта: в планах не только постройка новых помещений для содержания скота (сейчас скот содержится в дощатых), но и увеличение поголовья.

Сейчас на ферме 1,6 тыс. КРС – в основном, мясного направления. А строящиеся мощности запланированы для содержания 3000 голов. На ферму уже прибыли 500 голов герефордской породы – будущие обитатели новых коровников.

Смотрят аграрии и в сторону углубления переработки произведенной продукции: в этом году планируется запустить мясоперерабатывающий цех на 870 тонн/год. Цех содержит сектор забоя и изготовления полуфабрикатов – продукцию предполагается реализовывать на региональном рынке.


Фото meatinfo