Бизнес журнал

Как выбрать компанию по кейтерингу в Санкт-Петербурге

8:06, 20 октября 2017

1

Если у вас намечается пышный банкет или малобюджетный фуршет, то к выбору кейтеринговой компании следует отнестись со всей ответственностью. Но знаете ли вы факторы грамотного подбора компании-куратора вашего торжества? Как выбрать представителя event-индустрии, которому можно доверить организацию выездного ресторанного обслуживания? Останавливая свой выбор на каком-либо профессионале кейтеринга, нужно убедиться, что фирма идеально подходит под ваши цели, бюджет и вкус.

Важные критерии подбора кейтеринговой компании

Чтобы задуманное мероприятие, будь это офисный кофе-брейк, детский candy bar или аристократичный гала-ужин, прошло успешно, необходимо заручиться услугами качественного кейтеринга. Ресторанное выездное обслуживание должно быть идеальным на любом этапе, от приготовления блюд до их подачи. Чтобы определить уровень кейтеринговой компании, не упустите из виду следующие детали:

  • Оцените возможности выездного ресторана: каковы собственные ресурсы фирмы, есть ли опыт проведения подобных мероприятий, какое количество гостей могут обслужить и пр.;
  • Ознакомьтесь с перечнем услуг: кроме стандартного набора услуг могут быть предложены дополнительные (выезд сомелье, бармен-шоу и др.);
  • Обратите внимание на меню: выбор блюд и напитков по сезону, возможность упаковки в ланч-боксы оставшейся еды;
  • Учитывайте наличие мебели, оборудования, посуды, текстиля для декора, соответствующих тематике мероприятия.

Выбирая лучшую компанию по кейтерингу в Санкт-Петербурге, не стесняйтесь задавать вопросы. Важно знать все мелочи, начиная с того, как будет выглядеть декор зала и блюд и заканчивая расстановкой столов, что важно для удобства гостей. Немаловажной составляющей подбора достойного организатора выездного ресторана является тестинг, который поможет окончательно убедиться в правильности решения. Вы сможете увидеть и попробовать блюда, выбрать вариант сервировки и оформления столов, оценить внешний вид официантов.

Хотите провести торжество на территории замка, старинного особняка в Санкт-Петербурге или мечтаете встретить праздник на палубе яхты, плывущей по Неве? Тогда вам точно придется по вкусу предложение компании «Аллерго»! Только профессиональная кейтеринговая компания сможет обеспечить абсолютную гармонию каждого пункта по грамотному выбору идеального организатора важного дня вашей жизни!

Другие новости