Kavalan, тайваньский виски премиального класса, удостоился пяти платиновых и тринадцати золотых наград в рейтинге 2017 InternationalReviewofSpirits (IRS).

Напиток SolistPortSingleCaskStrengthSingleMaltWhisky, получивший высочайший балл (98), был назван лучшим виски 2017 года в своей категории.

По словам главного исполнительного директора Kavalan г-на ИТ Ли (YT Lee), судьи нашли этот сорт: «чрезвычайно стойким» среди всех выдержанных в бочках конкурентов и обладающим «превосходной глубиной, сложностью, длительностью и оттенком вкуса».

«Признание высокого качества продукта, над которым мы так усиленно трудились, значит для нас очень многое. Особенно если оглянуться на 10 лет назад, когда никто бы не поверил в саму возможность производства виски мирового класса на Тайване», — добавил г-н Ли.

Судьи описали продукт-триумфатор, как «медовый, фруктовый, сложный, насыщенный, с лёгким дымчатым оттенком». В аромате чувствуется «смесь сухофруктов, шоколадный гренаш, спелые вишни и солёный арахис», а во вкусе – «поджаренная кукуруза, корица, гвоздика, чёрный перец, розовое варенье, цедра зимнего апельсина и анис».

Все сорта виски Kavalan являются односолодовыми. Четыре из пяти лауреатов платиновых наград также имеют однобочковую крепость. Ниже перечислены триумфаторы рейтинга (с указанием полученного бала в начале):98 — KavalanSolistPort; 97 — KavalanSolistex-Bourbon; 96 — KavalanSolistSherry96 — KavalanSolistAmontilladoSherry.

И последней «платины» был удостоен виски KavalanDistilleryReservePeatyCask, получивший 97 баллов.

Односолодовые сорта Kavalan, по мнению судейского жюри IRS, являются «удивительно ароматными, сложными напитками мирового класса…продуктами истинного мастерства… и уникального тайваньского климата, ускоряющего процесс вызревания». Своим успехом бренд Kavalan обязан покойному д-ру Джиму Суону (JimSwan), являвшимся технологическим экспертом дистиллирии с момента её основания в начале 2000-х и вплоть до своей смерти в феврале этого года.