России предрекают дефицит мяса и молока

В частности, там отмечают, что запрещенные продукты из евросоюза можно заменить товарами из стран, которые не подпадают под российские продуктовые санкции, однако наращивание импорта из таких стран не поможет полностью покрыть потребности граждан России. Как указано в заключении ведомства, по некоторым видам продовольственных товаров существует риск неполной компенсации.

 По данным Росстата объем промышленного производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко в январе-сентябре 2015 года составил 8,7 млн тонн, что на 1,0% больше аналогичного периода 2014 года, сыра и сырных продуктов — 0,4 млн тонн (на 23,4% больше), масла сливочного — 0,2 млн тонн (на 5,2% больше). Есть угроза, что если россиянам не удастся восполнить недостающее сырье, производственные мощности будут недозаполнены, а также может ухудшиться качество выпускаемой продукции. А это отрицательно повлияет на своевременность ремонта оборудования, приведет к росту цен на готовую продукцию.