Специалисты оценивают глобальный рынок халяльной продукции на общую сумму более 500 миллиардов долларов, на этом рынке Россия планирует занять прочные позиции.


Рынок халяльной продукции с каждым годом становится все масштабнее.

«Мы планируем занять на этом рынке прочные позиции, у этого рынка огромный потенциал», — сообщил источник телеканалу RT на арабском языке.

Он добавил, что Россия рассматривает рынки таких стран, как ОАЭ, Саудовская Аравия, Иран, Ирак, Марокко, Кувейт, Пакистан, Египет перспективными с точки зрения развития экспорта халяльной продукции. В последние годы все больше продукции мясоперерабатывающих предприятий проходит сертификацию «Халяль». На сегодняшний день в соответствующем реестре можно насчитать более двадцати крупных сертифицированных предприятий.

По его словам, наибольшую долю в объеме потребляемой халяльной продукции в России занимает куриное мясо. В частности, третья часть производимого на российской территории мяса птицы имеет сертификацию «Халяль». Правда, в мусульманские страны пока экспортируется только 500 тыс. тонн. Забоем должны заниматься исключительно мусульмане, которые должны быстро перерезать горло птице или животному, когда те находятся в сознании.