Известный истринский фермер Олег Сирота уверен в том, что у Псковской области есть все возможности стать одним из лидеров сыропроизводства в Российской Федерации. Такое мнение он выразил в своем аккаунте в Facebook, комментируя итоги сырного фестиваля в этом регионе. Его приняла на своей территории деревня Бебешкино. Это селение было основано сотни лет назад, и сейчас оно переживает второе рождение, благодаря приезду фермерской четы — Анвара и Анны Зуфаровых. Олег Сирота пожелал коллегам получить в этом году грант на запуск аграрного сырно-туристического стартапа в Бебешкино.

В своей записи Олег Сирота поблагодарил губернатора Псковской области Михаила Ведерникова за помощь с организацией и проведением фестиваля. По его словам, местные власти активно помогают маленьким сельхозпроизводителям, что способствует созданию деревенской экономики и возрождению села.